Chaque fois que je visite la ville de Québec, il y a un endroit que je ne rate jamais, c’est le Château Frontenac, que j’y demeure ou non. Le mois dernier, j’étais invitée dans la capitale pour découvrir le tout nouveau Grand Marché de Québec qui venait d’ouvrir. Outre le fait que le nouveau marché soit un must absolu, voici quatre autres choses à faire la prochaine fois que vous aurez 24 heures à passer dans la capitale québécoise.
Mangez
Le nouveau Grand Marché de Québec abrite 30 vendeurs permanents et 80 saisonniers. Dans un vaste complexe d’inspiration scandinave, vous pourrez flâner à la découverte de fruits, légumes, pâtisseries, charcuteries et bières artisanales. Véritable marché unique, vous pouvez passer quelques heures à manger et à boire tout au long du marché et emporter chez-vous des produits du terroir de grande qualité. J’ai une faiblesse pour les mini saucissons secs de l’un des bouchers locaux.
Nous avons aussi eu droit à un repas exceptionnel au restaurant gastronomique du Château, Le Champlain, où le grand chef québécois Stéphane Modat, récemment récompensé par Les Lauriers de la gastronomie comme meilleur chef de l’année 2019, nous a préparé un repas gastronomique à 4 services. Un plaisir pour tout foodie.
Buvez
Je fais toujours un détour au Bar 1608 du Château pour leurs cocktails inspirés et pour le décor feutré. Heureusement, ils ont récemment lancé leur nouveau concept de bar à la table avec quatre nouvelles créations, dont une présentation ultra unique.
Restez
Le séjour ultime est au Château, où se retrouvent les meilleures vues sur le Vieux-Québec et le fleuve Saint-Laurent. Sans parler du buffet du petit-déjeuner au restaurant Place Dufferin – je pourrais y prendre mon petit-déjeuner tous les jours, mais les crêpes à la crème d’érable pourraient prendre place sur mes hanches.
Visitez
L’Île d’Orléans est un endroit merveilleux à visiter. Un court trajet en voiture à travers le pont et vous êtes dans la vigne et le verger, tout en restant dans la ville. Nous avons pris un délicieux goûter à la Maison Smith, où nous avons également dégusté l’un des meilleurs cafés en ville. À quelques minutes à pied se trouve Saint Pierre le vignoble où nous avons essayé les vins produits sur place sur leur magnifique terrasse.
Merci à Tourisme Québec, Château Frontenac et au Grand Marché de Québec de m’avoir hébergée pour ce voyage. Grâce à eux, j’adore encore plus la capitale et j’ai déjà hâte de revenir!
Photos © Carrie MacPherson
