Cocooning avec style à l’Hôtel St Paul

mardi, janvier 23, 2018

Juste avant les fêtes, mon chum et moi avons séjourné une nuit à l’hôtel St Paul, dans le Vieux-Montréal. Récemment rénové, j’étais ravie de voir les teintes profondément riches et veloutées du lobby d’inspiration Art déco. Le lounge du lobby, avec sa cheminée contemporaine, a toujours été le joyau de cet hôtel et sa transformation luxueuse et raffinée le rend encore plus majestueux. Pendant notre séjour, nous avons trouvé plein d’autres raisons d’aimer le St Paul.
Le séjour

Nous avons séjourné dans une suite de luxe, qui a elle aussi été rénovée récemment. La suite s’ouvre sur un salon et un espace de travail moderne, avec bureau, un canapé de repos violet foncé, un fauteuil couleur pêche, un pouf en or et un tapis en peau de vache. On passe ensuite par la une salle à manger et on poursuit notre chemin jusqu’à la chambre. Le lit King est séparé de la salle à manger avec un rideau fluide et semi-transparent, qui permet de créer un endroit parfait pour pratiquer l’art du cocooning. Ce détail est définitivement le point fort de cette suite romantique.

La salle de bain est imposante avec une douche de pluie d’un côté, une grande baignoire de l’autre et deux lavabos entre les deux.
Le restaurant

Hambar est le restaurant résident de l’hôtel et est célèbre pour ses charcuteries maisons et sa vaste sélection de vins. Nous avons tellement aimé notre planche de charcuteries que nous n’avons pas pu finir nos plats principaux! J’irais même jusqu’à suggérer de commander seulement un plateau de charcuteries avec quelques plats d’accompagnement pour équilibrer toute cette viande.
D’ailleurs, si vous êtes intéressés à apprendre l’art de la charcuterie, le restaurant offre des cours durant le festival Montréal en Lumière, à la fin février et au début mars.

Le petit-déjeuner

L’hôtel propose un petit-déjeuner buffet luxueux, de style européen, pour 25 $ par personne. Il est servie dans le magnifique salon ensoleillé. Là encore, j’ai adoré les accents Art Déco subtilement intégrés.

Le lounge

Comme je l’ai mentionné dans l’intro, le lobby est vraiment le joyau de cet hôtel. Donc, même si vous ne passez pas la nuit à l’hôtel, je vous conseille de visiter le hall, pour vous détendre tout simplement près du feu, avec un verre de vin et une sélection de charcuteries faites sur place.
L’hôtel St Paul est un endroit merveilleux où séjourner pour une escapade romantique au cœur du Vieux-Montréal.