Le brunch est de loin mon repas préféré et d’autant plus lorsque j’ai la chance de le partager avec mes amis. Dernièrement, j’ai été invité à essayer le tout nouveau menu brunch du chef Hakim Chajar au restaurant Miel,à Pointe-Saint-Charles, avec mes amis blogueurs et journalistes. Nous avons pu gouter tout le menu au complet et il y avait certains plats pour lesquels je reviendrais sans hésitation.
Voici donc ce que je commanderai de nouveau lors de mon prochain passage :
Le Flatbread fait maison à l’avocat, crevettes de Matane et oeufs mimosa. Ce plat était frais, savoureux et léger.
Le Chakchouka d’agneau confit, merguez et poivrons rôtis fut mon coup de coeur. Les saveurs méditerranéennes étaient tellement parfaites. J’en rêve encore…
Le classique : steak and eggs, avec patates hash brown et relish est finalement le choix protéiné du menu.
Pour moi, le brunch n’est pas un vrai brunch sans un bon mimosa ou, encore mieux, un cocktail frais conçu pour accompagner les plats. J’ai adoré le Holy Spirit (un excellent nom pour un brunch de dimanche) : qui contient gin, jus de concombre et basilic, sirop simple et jus de citron.
Le nouveau menu est disponible à partir de ce dimanche, juste à temps pour la Fête des mères.
Bonne dégustation!
RestaurantMiel.com
2194 rue Centre
438-381-3838
