Chaque zurbaine a sa personnalité et, pour chaque zurbaine, il existe un vin qui la représente vraiment. Pour vous faire découvrir quelques très bonnes cuvées que j’ai eu le plaisir de déguster, je vais vous décrire la zurbaine qui lui correspond. Je vais commencer avec la plus vieille de la bande, moi-même. Mais, comme certains vins, je crois que je m’améliore avec l’âge…
J’adore tous les types de vins mais le vin qui m’a vraiment accrochée et qui, selon moi, me ressemble le plus, c’est le Ürziger Würzgarten Riesling kabinett de Dr. Loosen que j’ai découvert au Salon des vins et spiritueux l’année passée. Un vin allemand (mes racines!), frais, un peu intense, mais avec un côté pétillant qui charme. Pour ma nouvelle partenaire zurbaine,
Line, j’ai choisi un vin du Chili, le Doña Bernarda, car, comme Line, ce vin est une vraie femme: mature, profond, soyeux et aux saveurs de prune, de violette, de vanille et bien sûr… de chocolat! Un vin qui peut être à la fois mère, soeur, femme d’affaires et patronne qui s’occupe bien de ses proches. On ne peut pas ne PAS l’aimer!
Le vin qui convient à Mayssam, la zurbaine-gourmande, est le Barbera d’Asti DOC Ricossa 2007. Une cuvée à la fois veloutée et épicée. Un des vins les plus appréciés du Piémont (terroir perfectionniste), on l’apprécie car il est franc, mais aussi très réconfortant, comme une bonne copine! Un vin et une zurbaine formidable.
La zurbaine turbulente, Joëlle, on la voit le printemps et l’été en compagnie de Kiki, sa vespa chérie noire. Son accord-vin n’était pas difficile, parce qu’il existe une belle bouteille toute de noir vêtue, La vespa ! Aussi du Piémont, ce vin et cette fille sont épanouis, fidèles, un peu épicés mais doux en même temps. On le met dans le siège de la vespa pour l’emmener pique-niquer.
Tanya, Mlle Jet-set, qui voyage partout et dont la voix aussi résonne partout! On retrouve son vin-soeur en Argentine: l’Alamos Seleccion Malbec 2008. Corsé en bouche, c’est un vin fort et bien présent, on ne peut pas l’ignorer… et le remarquer c’est l’aimer. On le boit avec des tapas et du chorizo grillé, avec les zamies, entre quelques éclats de rire.
Claude, la jeune zurbaine branchée, je l’associe avec le Vertente de Niepoort car, comme ce vin, elle est mature, exubérante et persévérante, avec une belle étiquette toute en modernité. Claude et moi avons bu le millésime 2009 ensemble, directement des barriques, dans la cave du domaine Niepoort au Portugal. Ce vin et cette fille sont fiables et inoubliables.
Notre zurbaine charmante et élégante, Véro va très bien avec le Moma Bianco 2009 d’Italie. Une artiste de coeur, elle ammène un brin de vitalité partout avec elle. Ce jeune vin fruité aux arômes de poire et de pomme, avec un soupçon de miel et orné de fleurs, est très féminin. Cette cuvée, servie à l’ouverture du Café Birks, va très bien avec les macarons! C’est un joli vin!
Annick, c’est notre gourou santé ! Et, comme elle voyage toujours vers le soleil, pour elle, j’ai choisi un vin bio du Sud de la France, le Muscat de Rivesaltes 2006 du Domaine Cazes. Sucré naturellement, ce vin de dessert me fait penser aux fleurs exotiques. Avec sa couleur dorée, c’est un brin de soleil, comme l’attitude d’Annick!
Charlotte, la romantique, vit sa vie en rose bonbon. Son vin serait le Nivole. Légèrement pétillant, on le boit en apéritif ou avec des gâteries. Je le marierais bien avec des macarons pour les vraies filles. Il a le goût des abricots, du miel, de la rose et même du chocolat blanc. C’est un mignon vin sucré-soleil!
Le vin pour Marie, c’est évidemment l’Amethystos, vin de pays de Drama… car elle vit toujours dans le drame, avec sa vie mouvementée! D’une transparence attirante, ce vin (comme cette fille) touche le coeur de la personne qui l’apprécie. Sa saveur est complexe et parfumée, mais avec une finition forte. Même si Marie a l’air d’une fille délicate, elle sait se tenir bon, comme son vin.
Pour Stéphanie, notre zurbaine fana des fringues vintages, j’ai choisi un vin digne d’une femme des années 60: le Cabernet Sauvignon Reserve de YellowTail. Un rouge séduisant et voluptueux, que Marilyn Monroe aurait porté comme un rouge à lèvres. Et vous, quel est le vin qui vous ressemble le plus?
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