Je crois que nous sommes tous d’accord pour dire que le temps des Fêtes serait certainement moins festif sans les bulles! Voici mes suggestions parmi mes mousseux préférés, pour tous les goûts et tous les budgets…
Mon tout premier conseil : la nouvelle bouteille de la maison Sieur d’Arques, Première Bulle. Vous allez le reconnaître toute de suite à la SAQ par son grand numéro un en rose fuchsia sur la bouteille et la feuille de métal. Mais il ne faut surtout pas avoir de préjugés (comme j’ai fait moi-même) pour un mousseux rosé! C’est un excellent crémant de Limoux, léger et somptueux. Son prix est très abordable, alors vaut mieux en acheter deux (ou trois, ou quatre!).
Pour les zurbaines glamour, ou comme idée cadeau pour une amie qui l’est, vous pouvez choisir le Rosé Impérial de Moët & Chandon. Sa boîte-cadeau est si élégante et plaira au premier coup d’oeil. Le champagne rosé est séduisant et girly à souhait grâce à ses arômes irrésistibles de baies rouges et ses notes de rose. Si vous vous sentez vraiment généreuse, offrez-le avec une boîte de macarons à la framboise.
Pour ceux et celles qui adorent le luxe, je vous suggère le Cuvée Rare de Piper Heidsieck, millésime 1999. La bouteille est magnifique! Orné d’un motif en or, le design est inspiré de l’art nouveau – un excellent champagne à offrir pour souligner une occasion spéciale. J’ai eu l’occasion de le déguster récemment grâce à la maison Piper Heidsieck. C’était mémorable et je voulais vraiment garder la bouteille comme souvenir.
Pour en savoir plus sur les bulles (car je suis loin d’être une experte en la matière) je vous invite à consulter le site de M. Bulles, Guénaël Revel: www.monsieurbulles.com. Vous pouvez même vous procurer son tout nouveau livre qui vous explique TOUT sur les mousseux.
Retrouvez Monsieur Bulles sur :
Internet
Le Guide des champagnes et des autres bulles
Guénael Revel et Les Publications Modus Vivendi, 24,95 $
Pour voir plus de photos prises lors de la dégustation Piper Heidsieck, visitez notre album sur Facebook.
