J’ai appris au fil des années que je préfère boire du champagne avec mes copines. Les femmes de ma vie semblent apprécier ces délicates bulles plus que les hommes de ma vie. En plus, j’aime célébrer avec des bulles roses et mes copines les plus girly.
J’ai récemment eu la chance de découvrir quatre champagnes rosés raffinés de la maison Moët & Chandon avec l’oenologue Elise Losfelt, au nouveau resto-club du Vieux-Montréal Harlow. Cette dégustation m’a inspirée pour écrire un guide sur les moments privilégiés pour boire chaque rosé que Moët nous a fait goûté.
Impérial Rosé, 75,25$
Flamboyant, c’est un rosé qui fait bien la fête – buvez-le pour fêter le nouvel emploi de votre copine, sa nouvelle maison, ou le nouvel homme de sa vie!
Grand Vintage Rosé 2006, 91,50 $
Un peu plus sérieux, je boirais celui-ci avec une de mes amies les plus proches après la naissance de leur premier, deuxième ou troisième enfant, ou pour leur 30e, 40e ou 50e anniversaire.
Collection Grand Vintage Rosé 1999, 141$
Encore plus raffinée et développée, je boirais cette cuvée avec ma BFF que j’ai connu depuis l’enfance, et nous ferions la fête comme si on était en 1999! Nous nous raconterions toutes les ruptures, les aventures et mésaventures que nous avons vécues et nous célébrerions celles à venir.
Collection Grand Vintage Rosé 1985, 508,50$
Ce champagne plus complexe, délicieux (et coûteux), je le garde pour la retraite de ma BFF ou son 65e anniversaire (en 1985 nous étions juste des adolescentes!)… Ou je nous achète une bouteille chaque si nous avons remporté la loterie!
Quelle que soit l’occasion et quel que soit votre budget de champagne, je vous souhaite beaucoup de souvenirs heureux avec vos amies les plus vraies et les plus effervescentes!
Retrouvez Moët & Chandon sur:
Site internet | Facebook
