La semaine dernière, j’ai fui le froid pour passer un beau moment de détente et de découvertes au Sofitel Montréal. L’office de tourisme australien, en collaboration avec l’organisme en charge des vins de l’Australie, ont invité les médias à un cocktail dédié à l’Australie.
J’ai eu l’occasion de déguster un menu élaboré par le chef invité Sébastien Houle du restaurant Seb à Mont Tremblant. Sébastien à débuté sa carrière en Australie, il est donc un vrai porte-parole de ce pays et ses créations culinaires étaient vraiment excellentes!
Ajoutez les accords de vins australiens, et c’était vraiment un voyage savoureux! Vous pouvez le découvrir par vous-même cette semaine, car Le Renoir au Sofitel Montréal vous propose ce menu australien jusqu’au vendredi 31 janvier.
Voici les deux plats que j’ai vraiment aimé lors de cette soirée et qui sont au menu du Renoir cette semaine:
L’entrée: salade de truite de Tasmanie en deux façons, la peau croustillante et caviar de citron vert. Je n’aurais jamais imaginé que j’aimerais la peau de poisson en croustille, c’est tellement bon!
Le plat principal: agneau d’Australie aux fruits des champs, flocons de sel du fleuve Murray, menthe, concombre et betterave. C’était tout simplement tendre et excellent!
De plus, j’ai goûté au kangourou pour la première fois de ma vie! Servi en forme de mini-hambourgeois. Malheureusement (ou peut-être, heureusement pour vous), il n’est pas sur le menu cette semaine.
Je vous suggère d’y aller d’ici vendredi soir, c’est vraiment l’occasion pour découvrir la gastronomie australienne et les bons vins de ce pays chaud pendant notre hiver rigoureux, et sans se ruiner (un voyage là-bas vous coûterait beaucoup plus cher!) La table d’hôte du midi est 33$ et du soir 57$.
Pour plus d’infos sur la semaine australienne au Restaurant Renoir et pour réservez vos places, c’est ici.
Restaurant Renoir
1155, Sherbrooke Ouest
(514)285-9000
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CONCOURS Vins Wyndham [TERMINÉ]
Avec les vins Wyndham, nous vous offrons l’opportunité de gagner une soirée australienne à partager avec vos amis! Tentez votre chance et vous remporterez peut-être un fabuleux panier cadeaux d’une valeur de 250$ comprenant:
– 4 bouteilles de Shiraz George Wyndham Founder’s Reserve
– 6 verres à vins
– Un festin traditionnel australien de l’épicerie australienne spécialisée chez TA: Tourtière australienne
Allez! Hop, les petits kangourous, l’Australie d’ici vous attend!
Le concours est maintenant terminé, pour savoir si vous avez gagné, cliquez sur la bannière ci-dessous. Bonne chance à tous!
