Relaxer chez Bota Bota est toujours un vrai plaisir autant pour la santé mentale que physique. Maintenant, si on veut rester sur le bateau-spa pour manger quelque chose de bon et de sain, on a vraiment plus de choix avec le nouveau menu d’Éric Gonzalez – l’un des meilleurs chefs en ville! Éric est aux fourneaux au resto L’Auberge Saint-Gabriel dans le Vieux et chef du service de traiteur l’Auberge sur la route. Pour Bota Bota, il a créé un menu plus léger et santé, qui s’accorde parfaitement avec la philosophie du spa.
Tartare de saumon, salade de thon saisi et salade de crevettes de la Gaspésie sont les savoureuses entrées sur le menu de saison. De plus, le choix d’entrées et de plats de poisson et de fruits de mer nous rappelle qu’on est sur l’eau! Pour les plats principaux, vous avez six choix – incluant du saumon cuit à basse température et une poitrine de poulet au citron. Tous les plats sont inventifs et conçus pour qu’on ne se sente pas trop lourd après avoir fait la tournée des bains et saunas. Sachez que même si vous n’êtes pas là pour profiter des bains, vous pouvez toujours venir en tenue de ville pour manger au bistro, maintenant ouvert à tous les jeudis, vendredis et samedis.
Prendre un verre de vin après une séance au spa est toujours plus décadent! La carte des vins d’importation privée est adaptée à chaque saison pour aller avec le nouveau menu. De plus, un mousseux Bulle de neige de la cidrerie, La Face cachée de la pomme, sera offert en exclusivité chez Bota Bota dès la mi-juillet.
Les bulles et les bains vont toujours très bien ensemble, je trouve! Santé!
Bota Bota, spa-sur-l’eau
358, rue de la Commune
Quais du Vieux-Port de Montréal
514-284-0333
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