Que vous receviez des gens chez vous ou que vous soyez invités à un souper pendant le temps des fêtes, la chose qui fait toujours belle impression, c’est une bûche de Noël. C’est en me basant là-dessus que j’ai décidé d’inviter chez moi une dizaine de filles pour une soirée bûches et bulles, afin de les tester et de partager avec vous nos commentaires. Voici les 5 bûches pas-trop-traditionnelles que je vous propose pour la saison des fêtes 2014. J’espère que vous trouverez parmi mes choix, la bûche qui vous ressemble ou qui vous tente le plus. Bonne dégustation, et je vous souhaite surtout un temps des fêtes des plus joyeux et délicieux!
La totale
Si vous me suivez sur Instagram, vous aurez constaté que je suis une fan finie de la pâtisserie Maison Christian Faure. Je publie souvent des photos des desserts et pâtisseries dénichés dans ce nouvel établissement du Vieux-Montréal. Donc, quand la maison m’a demandé de prendre des photos de leurs pâtisseries pour le temps des fêtes, j’ai vite dit oui. La journée de la séance, j’ai eu le plaisir de non seulement photographier trois de leurs bûches, mais aussi de les déguster. C’est comme ça que j’ai craqué pour… la bûche aux marrons et au rhum. Je peux constater qu’elle est aussi bonne qu’elle est belle! Mes amies de fille l’ont adorée aussi. C’est certain que c’est celle-là que je commande pour mon souper de Noël. Assurez-vous de commander la vôtre avant la date limite du 19 décembre!
355 Place Royale
maisonchristianfaure.ca
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La généreuse et la plus flyée
La bûche Signature Acrobatie de Saveurs est une collaboration entre Première Moisson et le Cirque du Soleil. C’est la plus généreuse des bûches car 20 $ par bûche est remis à l’organisme de charité La Tablée des Chefs (qui offre des ateliers culinaires dans les milieux défavorisés du Québec). L’autre plus, c’est qu’elle goûte extrêmement bon! Elle est magnifique avec sa couleur orange vif (grâce à son glaçage mangue et fruits de la passion) et est inspirée de l’univers du Cirque du Soleil (qui fête ses 30 ans!) et porte une superbe masque en chocolat. Faites attention, elle est plus fragile que les autres bûches car il s’agit d’une mousse. Il faut la garder au réfrigérateur et la sortir juste avant de la servir. Mais je peux vous assurer qu’elle partira vite!
www.premieremoisson.com
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La chocolatée chic et simple
Le magasin Cool & Simple offre des plats et hors-d’oeuvre congelés – très efficace pour le temps des fêtes (surtout pour les gens à la dernière minute comme moi). De plus, pendant les fêtes, ils offrent deux bûches conçues par le fameux maître chocolatier québécois Christophe Morel. Nous avons dégusté la création au chocolat blanc et framboise. Elle est non seulement jolie et contemporaine, mais aussi dé-li-ci-eu-se! En plus, elle est seulement 24,99 $ et vous n’avez pas besoin de la réserver. Rendez-vous simplement à l’une des quatre boutiques pour vous en procurer une. Parfait si vous cherchez une bûche de dernière minute!
www.cool-simple.com
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Les bûches sans souci
Encore une fois, c’est la Maison Christian Faure qui m’a bouleversée avec leur bûche Royale grand cru au chocolat et sans gluten. N’est-elle pas magnifique? Vos invités ne sauront même pas qu’elle est sans-gluten, je vous le jure. Elle est faite avec du cacao Cacao Barry de très haute qualité (c’est ça qui remplace la farine), et les macarons du dessous sont faits de poudre d’amande. Parfaite pour les accros du choco avec une intolérance au gluten!
Voilà une autre mignonne bûche qui est complètement végétalienne, sans gluten, sans lactose & sans allergènes! La bûche à saveur de framboise de la mignonne petite pâtisserie sans allergène Petit Lapin de Westmount est aussi bonne qu’elle est saine. Petit plus : elle se garde plus longtemps que les autres bûches et elle est plus que suffisante pour un grand nombre de personnes. (J’en ai mangé pour le petit-déj pendant les jours suivant mon party de bûches!) Date limite pour les commandes : le 19 décembre.
Pâtisserie Petit Lapin
patisseriepetitlapin.com
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Twitter: PetitLapin_mtl
Instagram: petitlapin_mtl
