{"id":7390,"date":"2011-06-20T11:23:51","date_gmt":"2011-06-20T11:23:51","guid":{"rendered":"http:\/\/zurbaines.com\/new\/uncategorized\/kamouraska\/"},"modified":"2016-12-11T20:20:32","modified_gmt":"2016-12-11T20:20:32","slug":"kamouraska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/kamouraska\/","title":{"rendered":"Kamouraska"},"content":{"rendered":"

\"Kamouraska_2\"3 filles et 1 chocolaterie<\/strong><\/p>\n

J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 r\u00eav\u00e9 d\u2019ouvrir un g\u00eete dans une maison victorienne sur le bord du fleuve St-Laurent et de faire des cr\u00eapes tous les matins pour les invit\u00e9s. Elise Boutin Michaud a fait mieux que \u00e7a : avec son copain, elle a achet\u00e9 la chocolaterie de son enfance, La F\u00e9e Gourmande<\/strong><\/a> \u00e0 Kamouraska<\/strong> et y a ajout\u00e9 une suite (avec un hammam!) et une chambre d\u2019h\u00f4te pour offrir aux accros de d\u00e9tente et de chocolat une exp\u00e9rience exceptionnelle et hors du commun. Je suis all\u00e9e tester ce Bed & Chocolate<\/em> (oubliez les cr\u00eapes !) avec deux bonnes zamies. En m\u00eame temps, Elise nous a fait d\u00e9couvrir sa passion pour ce village paisible et plein de \u00abK\u2019amour\u00bb !\"Kamouraska_1\"<\/strong>\u00c0 trois heures et demi de Montr\u00e9al, on arrive sur le bord du fleuve dans l\u2019un des villages les plus pittoresques du Qu\u00e9bec. Gr\u00e2ce aux multiples panneaux indiquant o\u00f9 trouver La F\u00e9e Gourmande, on est vite rendues au premier g\u00eete en son genre. D\u00e9j\u00e0, dans le stationnement, on respire un m\u00e9lange de chocolat et d\u2019eau saline. Quel bonheur ! On d\u00e9pose les bagages et Elise nous invite dans la chocolaterie o\u00f9 nous suivons un atelier de chocolat avec le ma\u00eetre chocolatier Christophe Courtaud. En seulement trois heures, nous avons fait des guimauves tremp\u00e9es dans le chocolat, des chocolats en forme de roses, des tartelettes au chocolat et \u00e0 la lime et une tartinade de chocolat et caramel \u00e0 la fleur de sel. Nous avons bien s\u00fbr go\u00fbt\u00e9 aux fruits de notre travail !<\/p>\n

Tout ce chocolat nous avait ouvert l\u2019app\u00e9tit; nous sommes all\u00e9es souper \u00e0 l\u2019Auberge des \u00celes<\/a><\/strong>, qui a une magnifique vue sur le fleuve. Apr\u00e8s un repas d\u00e9licieux et copieux (et une bouteille de vin), nous \u00e9tions tr\u00e8s contentes de retourner sous nos douillettes chez La F\u00e9e. Le lendemain, vu que notre g\u00eete n\u2019incluait pas le petit-d\u00e9jeuner, Elise nous a r\u00e9serv\u00e9 une table chez La Grand Voile<\/strong><\/a>. Une auberge et centre de sant\u00e9 dans une maison victorienne absolument splendide, construite par le propri\u00e9taire lui-m\u00eame. Apr\u00e8s le petit d\u00e9j, la propri\u00e9taire, Suzanne, nous a toutes invit\u00e9es \u00e0 essayer le soin d\u2019exfoliation aux grains de caf\u00e9, suivi de l\u2019enveloppement au chocolat, et termin\u00e9 par une application de beurre de cacao. Quand on a quitt\u00e9 l\u2019auberge dans un \u00e9tat plus que zen, le parfum du chocolat \u00e9tait impr\u00e9gn\u00e9 dans notre peau. Le m\u00e9lange du caf\u00e9 et du chocolat a vraiment \u00e9veill\u00e9 nos sens et nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous rendre \u00e0 Saint-Pascal-de-Kamouraska (un petit village \u00e0 c\u00f4t\u00e9) pour monter la petite montagne \u00e0 Coton<\/strong><\/a> \u00e0 pied. La vue du fleuve en vaut amplement l\u2019effort!<\/p>\n

Pour lire la suite…<\/p>\n

Apr\u00e8s tout cet exercice, nous \u00e9tions affam\u00e9es : heureusement, on avait rendez-vous au bistro de la Poissonerie Lauzier<\/strong><\/a> o\u00f9 nous avons mang\u00e9 de tr\u00e8s bons produits frais et locaux. En face, nous avons visit\u00e9 la boutique et savonnerie le Quai des bulles<\/strong><\/a> o\u00f9 nous avons achet\u00e9 de petits souvenirs. \u00c0 quelques pas de la savonnerie, on s\u2019est rendues \u00e0 la fameuse boulangerie du village, Niemand<\/strong>. Une petite boulangerie dans une maison magnifique. Ici les pains sont faits de farines locales moulues sur place. On a ador\u00e9 les pains inspir\u00e9s des traditions allemandes. Puis on a visit\u00e9 la boutique de m\u00e9tiers d\u2019art Le fil bleu<\/strong><\/a>, o\u00f9 on retrouve les superbes bijoux du joaillier et proprio Pierre Brouillette ainsi que des cr\u00e9ations de plein d\u2019autres artisans.\"Kamouraska_3\"Une fois notre magasinage termin\u00e9, nous nous sommes dirig\u00e9es vers le Caf\u00e9 du Clocher<\/strong><\/a>, un endroit tr\u00e8s charmant o\u00f9 nous nous sommes install\u00e9es pour regarder les reflets de soleil sur le fleuve. Le beau grand Jean-Pierre (propri\u00e9taire ET c\u00e9libataire, les filles!) nous a fait go\u00fbter \u00e0 quelques-unes de ses sp\u00e9cialit\u00e9s : une assiette de fruits de mer et de poissons fum\u00e9s et un bagel \u00e0 l\u2019agneau<\/a> de Kamouraska. Nous avons aussi test\u00e9 (notre travail \u00e9tait si \u00e9prouvant) un vin blanc de la r\u00e9gion et une bi\u00e8re bio de La Barberie<\/a>. \u00c0 la suite de ce tr\u00e8s agr\u00e9able 5 \u00e0 7, nous avions rendez-vous au quai avec un autre gars : Pierre de Croisi\u00e8res Zodiac Aventure<\/strong><\/a>. Elise nous a choisi des kits tr\u00e8s fashion<\/em> pour notre balade en zodiac! Notre aventure nous a men\u00e9es vers de petites \u00eeles; l\u2019une d\u2019entre elles \u00e9tait pleine d\u2019oiseaux et de pingouins ! Il para\u00eet que quand le fleuve est plus calme, on peut m\u00eame voir des b\u00e9lugas.\"Kamouraska_4\"Pour terminer notre s\u00e9jour, Elise et son chum Jean-Philippe nous ont invit\u00e9es dans leur salle de d\u00e9gustation et nous ont soumises \u00e0 une d\u00e9gustation de tous les chocolats de leur gamme et de quelques verres de porto. Je vous jure que c\u2019\u00e9tait tr\u00e8s demandant car j\u2019adore le chocolat et je n\u2019aurais jamais pu imaginer qu\u2019il \u00e9tait possible d\u2019en faire une surdose, mais c\u2019est exactement \u00e7a qui est arriv\u00e9 ce soir-l\u00e0 ! Une chance qu\u2019Elise et Jean-Philippe nous avaient pr\u00e9par\u00e9 de gros et gourmands doggy bag<\/em> pleins de chocolats pour ramener \u00e0 Montr\u00e9al, parce que c\u2019est sur que j\u2019en ai r\u00eav\u00e9 toute la nuit et que j\u2019en r\u00eave encore !<\/p>\n

Carrie aimerait remercier Elise d\u2019avoir organis\u00e9 cette belle visite \u00e0 Kamouraska ainsi que tous ces endroits qui l\u2019ont si bien re\u00e7ue ! Pour voir toutes les photos que Carrie a prises lors de son voyage, visitez son album<\/a> sur facebook.<\/p>\n

Tourisme Kamouraska<\/p>\n

www.tourismekamouraska.com<\/a><\/p>\n

H\u00e9bergement<\/strong><\/p>\n

– La F\u00e9e Gourmande<\/em><\/p>\n

www.lafeegourmande.ca<\/p>\n

Contactez-les pour en savoir davantage sur les forfaits G\u00eete et Chocolats (incluant ateliers pour adultes et enfants et d\u00e9gustations)<\/p>\n

– La Grand Voile<\/p>\n

www.lagrandvoile.ca<\/a><\/p>\n

Auberge et Centre Sant\u00e9<\/p>\n

(Plein de soins sont offerts!)<\/p>\n

– Auberge des \u00celes<\/em><\/p>\n

www.aubergedesiles.ca<\/a><\/p>\n

Restaurants<\/strong><\/p>\n

– Caf\u00e9 du Clocher<\/p>\n

www.cafeduclocher.com<\/a><\/p>\n

– Poissonnerie Lauzier<\/em><\/p>\n

Le Bistrot de la mer<\/p>\n

– Pizza Mag<\/em><\/p>\n

www.kamouraska.pizzamag.com<\/a><\/p>\n

Pour leurs excellentes pizzas fortement recommand\u00e9es par plein d\u2019amis!<\/p>\n

– L\u2019Amuse Bouche<\/em><\/p>\n

(pour des produits du terroir fa\u00e7on tapas avec une excellente vue sur le fleuve)<\/p>\n

6, av Chass\u00e9<\/p>\n

418-492-1892<\/p>\n

– Resto La Co-sette<\/em><\/p>\n

(Nous avons d\u00e9jeun\u00e9 ici avant de quitter le village)<\/p>\n

53, avenue Morel<\/p>\n

418-492-2675<\/p>\n

Boutiques<\/strong><\/p>\n

– La F\u00e9e Gourmande<\/em><\/p>\n

www.lafeegourmande.ca<\/p>\n

– Quai des bulles<\/em><\/p>\n

www.quaidesbulles.ca<\/a><\/p>\n

– Boulangerie Niemand<\/em><\/p>\n

82, av. Morel<\/p>\n

418-492-1236<\/p>\n

– Le fil bleu<\/em><\/p>\n

www.lefilbleu.ca<\/a><\/p>\n

–<\/em> Magasin g\u00e9n\u00e9ral<\/em><\/p>\n

Magasin g\u00e9n\u00e9ral du Kamouraska<\/p>\n

–<\/em> Poissonnerie Lauzier<\/em><\/a><\/p>\n

(Poissonnerie familiale offrant poissons, fruits de mer et toute une panoplie de produits marin\u00e9s et fum\u00e9s ainsi que de mets \u00e0 emporter)<\/p>\n

Activit\u00e9s<\/strong><\/p>\n

– Centre d\u2019art de Kamouraska<\/p>\n

(Jusqu\u2019au 26 juillet \u2013 Ha\u00efti \u00e0 vif: exposition sp\u00e9ciale de photographies t\u00e9moignant du s\u00e9isme \u00e0 Ha\u00efti, par 15 photojournalistes qu\u00e9b\u00e9cois)<\/p>\n

Kamouraska.org<\/a><\/p>\n

– Croisi\u00e8res Zodiac Aventure<\/em><\/p>\n

www.zodiacaventure.com<\/a><\/p>\n

– Sebka<\/em><\/p>\n

www.sebka.ca<\/a><\/p>\n

(Activit\u00e9s de plein air, comme le camping, la randonn\u00e9e, le kayak et l\u2019escalade)<\/p>\n

–<\/em> Montagne \u00e0 Coton<\/em><\/a><\/p>\n

– L\u2019Agnellerie<\/em><\/p>\n

www.lagnelleriekamouraska.com<\/a><\/p>\n

Visites et d\u00e9gustations<\/p>\n

Save<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3 filles et 1 chocolaterie J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 r\u00eav\u00e9 d\u2019ouvrir un g\u00eete dans une maison victorienne sur le bord du fleuve St-Laurent et de faire des cr\u00eapes tous les matins pour les invit\u00e9s. Elise Boutin Michaud a fait mieux que \u00e7a : avec son copain, elle a achet\u00e9 la chocolaterie de son enfance, La F\u00e9e GourmandeRead More »<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33831,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[151,152,153,154,155,156,157,158,159,53,160,161,162,163,164,165,166,167,168],"class_list":["post-7390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinations","tag-auberge-des-iles","tag-cafe-du-clocher-penche","tag-centre-de-ville-montreal","tag-chocolat-montreal","tag-escapade-a-kamouraska","tag-guide-de-montreal","tag-kamouraska","tag-la-fee-gourmand","tag-la-grand-voile","tag-meilleur-restaurant-montreal","tag-montagne-a-coton","tag-montreal-nature","tag-niemand","tag-photos-de-montreal","tag-poissonerie-lauzier","tag-quebec","tag-quoi-faire-montreal","tag-tourisme-kamouraska","tag-voyages-de-montreal","cat-7-id"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7390"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33875,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7390\/revisions\/33875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}