{"id":35468,"date":"2019-09-22T15:20:55","date_gmt":"2019-09-22T15:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/?p=35468"},"modified":"2019-09-22T15:20:55","modified_gmt":"2019-09-22T15:20:55","slug":"martinique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/martinique\/","title":{"rendered":"Martinique est magnifique"},"content":{"rendered":"

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Quand je pense \u00e0 mon voyage en Martinique<\/strong> (un voyage que j\u2019ai gagn\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 Martinique Gourmande<\/a><\/strong>, Tourisme Martinique<\/a> et Air Canada), je pense au soleil, au sable et surtout, aux sourires des Martiniquais. Cette \u00eele fran\u00e7aise poss\u00e8de un charme contagieux. Voici mes raisons de vouloir y retourner et mes coups de c\u0153ur de l\u2019an dernier pendant ma semaine au paradis.<\/p>\n

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L\u2019H\u00f4tel Bakoua<\/p>\n

Nous \u00e9tions h\u00e9berg\u00e9s \u00e0 l\u2019H\u00f4tel Bakoua<\/a>, un h\u00f4tel 4 \u00e9toiles aux Trois-\u00celets. Une destination connue pour plaire aux touristes. Nous \u00e9tions re\u00e7us comme des amis avec un punch au rhum et nous avons vraiment aim\u00e9 le style colonial de l\u2019h\u00f4tel sur le bord de la mer. Notre petite suite \u00e9tait dot\u00e9e d\u2019une terrasse qui donnait directement sur la plage. La vue sur la plage t\u00f4t le matin, avec personne \u00e0 perte de vue, \u00e9tait comme un petit bout de paradis avec les palmiers, les fleurs et les parasols. Nous \u00e9tions tellement bien \u00e0 l\u2019h\u00f4tel avec notre petit-d\u00e9jeuner inclus, que nous n\u2019avons presque pas voulu sortir\u2026 mais, c\u2019est un must de d\u00e9couvrir la Martinique!<\/p>\n

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L\u2019Habitation Cl\u00e9ment<\/p>\n

L\u2019un de mes endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s que nous avons visit\u00e9s fut l\u2019Habitation Cl\u00e9ment<\/a>, une ancienne plantation et distillerie de rhum. Sur un terrain sublime, incluant un jardin botanique avec des sculptures et un \u00e9tang, une maison typique coloniale sublime et des usines et chais de rhum – c\u2019\u00e9tait tellement impressionnant \u00e0 visiter que nous y avons pass\u00e9 plusieurs heures. La visite se terminait avec une d\u00e9gustation des meilleurs rhums Cl\u00e9ment et les palmiers g\u00e9ants dans le jardin fut le meilleur endroit pour prendre des photos. J\u2019aurais pu vivre ici, surtout dans la maison coloniale!<\/p>\n

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Les Anses d\u2019Arlet<\/p>\n

Nous avons fait le tour du bas de l\u2019\u00eele apr\u00e8s avoir visit\u00e9 l\u2019Habitation Cl\u00e9ment et nous sommes tomb\u00e9s par hasard sur ce petit village de p\u00eacheurs<\/a> au moment d\u2019un coucher du soleil stup\u00e9fiant! Nous avons march\u00e9 sur le quai au chant des croyantes qui \u00e9tait \u00e0 la messe de l\u2019\u00e9glise situ\u00e9e au bout du quai. Les portes de l\u2019\u00e9glise \u00e9taient toutes grandes ouvertes ; nous avons eu l\u2019impression d\u2019avoir v\u00e9cu un moment tr\u00e8s pr\u00e9cieux, m\u00eame spirituel.<\/p>\n

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Le Diamant<\/p>\n

Lors de notre derni\u00e8re journ\u00e9e, nous avons visit\u00e9 Le Diamant<\/a>, une communaut\u00e9 qui a pris son nom du grand rocher en forme de diamant en face de l\u2019\u00eele. Ici, nous avons visit\u00e9 deux monuments qui sont tr\u00e8s remarquables\u00a0: le m\u00e9morial \u00e9mouvant de l\u2019Anse Cafard est un hommage \u00e0 tous les esclaves qui ont subi la traite des Noirs \u00e0 La Martinique. \u00c0 quelques kilom\u00e8tres de ce monument, nous avons trouv\u00e9 la Maison du Bagnard<\/a>, une minuscule maison construite par un ancien bagnard condamn\u00e9 pour avoir sculpt\u00e9 le buste d\u2019un certain Colonel. Il revient en Martinique en 1953 et construit la petite maison o\u00f9 il passa le reste de ses jours, durant 13 ann\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 son d\u00e9c\u00e8s en 1973.<\/p>\n

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Fort-de-France<\/p>\n

Mon coup de c\u0153ur \u00e0 la capitale fut La Biblioth\u00e8que Schoelcher<\/a>, qui a une histoire assez remarquable. Le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u par Pierre-Henri Picq, disciple de Gustave Eiffel (c\u00e9l\u00e8bre pour la tour Eiffel), et construit \u00e0 Paris pour l’Exposition universelle de 1889. Il a ensuite \u00e9t\u00e9 d\u00e9mont\u00e9 et envoy\u00e9 \u00e0 la Martinique pour \u00eatre reconstruit \u00e0 la capitale pour abriter la vaste collection de livres (plus de 10 000) du d\u00e9put\u00e9 de la Martinique et abolitionniste, Victor Schoelcher. Sa seule condition \u00e9tait que la biblioth\u00e8que soit ouverte \u00e0 tous et particuli\u00e8rement pour l\u2019instruction des anciens esclaves. L\u2019architecture est toujours tr\u00e8s impressionnante!<\/p>\n

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Le poulet boucan\u00e9 et les accras de morue<\/p>\n

Les deux meilleurs repas que nous avons d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 Martinique furent les accras de morue<\/a> vendus sur la plage publique pr\u00e8s de notre h\u00f4tel et un poulet boucan\u00e9<\/a> que nous avons achet\u00e9 sur la route entre notre visite \u00e0 l\u2019Habitation Cl\u00e9ment et Le Diamant. Le poulet est cuit lentement sur du charbon et des morceaux de canne \u00e0 sucre. C\u2019est un peu comme le poulet r\u00f4ti portugais \u00e0 Montr\u00e9al, mais avec un l\u00e9ger go\u00fbt sucr\u00e9. Nous l\u2019avons appr\u00e9ci\u00e9 avec un sac de croustilles et deux bi\u00e8res bien fra\u00eeches sur une table \u00e0 pique-nique pr\u00e8s de la Maison du Bagnard.<\/p>\n

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La Martinique Gourmande au Qu\u00e9bec<\/p>\n

Si vous n\u2019avez pas la possibilit\u00e9 de visiter la Martinique prochainement, vous pourrez au moins en savourer les ar\u00f4mes jusqu\u2019au 29 septembre<\/strong> prochain car le festival Martinique Gourmande<\/a><\/strong> est en cours \u00e0 Montr\u00e9al et \u00e0 Qu\u00e9bec ! Plusieurs restaurants (plus que 60!) et bars offrent un menu inspir\u00e9 des saveurs martiniquaises jusqu\u2019\u00e0 la fin du mois. Visitez le site web pour conna\u00eetre les \u00e9tablissements participants\u00a0: martiniquegourmande.ca<\/a><\/p>\n

CONCOURS<\/p>\n

Comme moi, vous pouvez avoir la chance de gagner un voyage tout-inclus pour deux en Martinique au Club Med Les Boucaniers. Participez ici\u00a0: Martiniquegourmande.ca\/concours\/<\/a><\/p>\n