{"id":35016,"date":"2018-03-01T20:42:20","date_gmt":"2018-03-01T20:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/?p=35016"},"modified":"2018-03-01T20:48:16","modified_gmt":"2018-03-01T20:48:16","slug":"restaurant-iberica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/restaurant-iberica\/","title":{"rendered":"Restaurant IB\u00c9RICA"},"content":{"rendered":"

\"\"
\nIB\u00c9RICA<\/strong><\/a> est un nouvel endroit attrayant pour les tapas et la cuisine espagnoles, situ\u00e9e sur la rue Peel, au c\u0153ur du centre-ville de Montr\u00e9al. Ici, on sert des plats espagnols simples \u00e0 partager, tel que du jambon ib\u00e9rique et autres charcuteries, fromage Manchego, crevettes au beurre, asperges grill\u00e9es et sardines fum\u00e9es. Sans oublier les plats plus substantiels, comme la paella, le b\u0153uf ou les fruits de mer grill\u00e9s.\"\"
\nPourtant, ce n\u2019est pas seulement la nourriture qui vous incitera \u00e0 essayer ce nouveau restaurant, mais aussi le d\u00e9cor imagin\u00e9 par\u00a0Z\u00e9bulon Perron<\/strong><\/a>, l\u2019un des concepteurs de bars et de restaurants les plus prolifiques de Montr\u00e9al. J\u2019adore le m\u00e9lange de finitions sur les murs, le plafond industriel, ainsi que le clin d’\u0153il au charme Victorien, avec les miroirs r\u00e9tro\u00e9clair\u00e9s et biseaut\u00e9s, et les accents de bois chaleureux. Ce m\u00e9lange de styles se retrouve \u00e9galement dans le superbe bar, qui s\u2019\u00e9tend jusqu\u2019au plafond de 30 pieds et qui est rempli de carafes vintages en cristal, ainsi que l\u2019\u00e9norme lustre ultra-moderne de la salle \u00e0 manger principale. Chaque d\u00e9tail est admirable, jusqu’aux serviettes en lin brod\u00e9es et parfaitement adapt\u00e9es au style tapas.
\n\"\"
\nJ’ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir Ib\u00e9rica lors d’un d\u00eener priv\u00e9, organis\u00e9 pour les \u00ab Movers et Shakers \u00bb de Montr\u00e9al, la semaine derni\u00e8re. J’ai eu la chance d’essayer une s\u00e9lection \u00e9labor\u00e9e du menu, tout en profitant du temps pass\u00e9 avec de bons vieux et nouveaux amis (Bonjour Geri et Tuti!).
\n\"\"<\/p>\n

\"\"\"\"
\nLes points forts de notre repas \u00e9taient le jambon Ib\u00e9rica, bien s\u00fbr, la paella assez-grande-pour-une-arm\u00e9e (oui, j’en ai pris deux fois, tellement c\u2019\u00e9tait bon) et la dorade grill\u00e9e, qui \u00e9tait tendre comme du beurre.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"\"\"
\nLes vins que nous avons bus \u00e9taient tous du Portugal, jusqu’au Porto, servi avec les churros croustillants et d\u00e9cadents. Ce dernier sont accompagn\u00e9s de deux sauces d\u00e9licieuses, chocolat \u00e9pic\u00e9 et dulce de leche. Bref, je dois y retourner (ou pas\u2026) pour en savourer encore et encore!
\n\"\"
\nSi vous avez envie de nourriture espagnole et que vous pr\u00e9f\u00e9rez les endroits chics pour profiter de votre repas, r\u00e9servez tout de suite chez Ib\u00e9rica.<\/p>\n

1450, rue Peel
\n514-285-1888
\n<\/strong>www.Iberica.ca
\n<\/a><\/strong>\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IB\u00c9RICA est un nouvel endroit attrayant pour les tapas et la cuisine espagnoles, situ\u00e9e sur la rue Peel, au c\u0153ur du centre-ville de Montr\u00e9al. Ici, on sert des plats espagnols simples \u00e0 partager, tel que du jambon ib\u00e9rique et autres charcuteries, fromage Manchego, crevettes au beurre, asperges grill\u00e9es et sardines fum\u00e9es. Sans oublier les platsRead More »<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2,19],"tags":[49,2290,2448,2450,2449],"class_list":["post-35016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-gastronomie","tag-best-montreal-restaurants","tag-montreal-restaurants","tag-restaurant-iberica-montreal","tag-spanish-food-montreal","tag-zebulon-perron","cat-2-id","cat-19-id"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35016"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35032,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35016\/revisions\/35032"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}