{"id":17373,"date":"2013-02-25T11:51:51","date_gmt":"2013-02-25T16:51:51","guid":{"rendered":"http:\/\/zurbaines.com\/?p=17373"},"modified":"2016-08-31T01:23:34","modified_gmt":"2016-08-31T01:23:34","slug":"montreal-lumiere-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/fr\/montreal-lumiere-2013\/","title":{"rendered":"Montr\u00e9al en lumi\u00e8re, Montr\u00e9al en gastronomie"},"content":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, \u00e0 la fin du mois de f\u00e9vrier, notre ville re\u00e7oit des chefs invit\u00e9s des villes et r\u00e9gions en vedette (cette ann\u00e9e, c&#8217;est Buenos Aires, Philadelphie et la r\u00e9gion du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui sont \u00e0 l\u2019honneur) dans plusieurs de nos restos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Une excellente fa\u00e7on de chasser les blues de l\u2019hiver, une bouch\u00e9e \u00e0 la fois! Pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e, j\u2019ai eu l\u2019honneur d\u2019accepter l\u2019invitation de\u00a0<b>Montr\u00e9al en Lumi\u00e8re<\/b>\u00a0et de m\u2019asseoir \u00e0 quelques bonnes tables pour peut-\u00eatre vous donner envie de me joindre dans ce volet gastronomique qui embellit notre ville encore cette ann\u00e9e. Voici les trois soir\u00e9es qui m\u2019attendent, et trois autres suggestions qui pourraient bien vous tenter.<\/p>\n<p>Ce soir, je mange \u00e0 la fa\u00e7on\u00a0<a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/activite.aspx?id=4834\" target=\"_blank\">Paul Bocuse<\/a>\u00a0(le chef fran\u00e7ais le plus connu au monde) \u00e0 l\u2019une des tables les plus traditionnelles \u00e0 Montr\u00e9al,\u00a0<b>Chez L\u00e9v\u00eaque,<\/b>\u00a0sur l\u2019avenue Laurier. Si vous avez envie de manger un repas \u00e0 la fois gastronomique et classique, c\u2019est ici que \u00e7a se passe! Le menu inspir\u00e9 de Paul Bocuse est en vedette ce soir, mardi et mercredi. (<i>M\u00eame si\u00a0<\/i><i>\u00e7a n&#8217;a rien \u00e0 voir avec les villes en vedette, \u00e7a m&#8217;a fait penser \u00e0 mon plus r\u00e9cent <a href=\"http:\/\/zurbaines.com\/fr\/zescapades\/voyage-gourmand-rhone-alpes\/\" target=\"_blank\">voyage gastronomique<\/a> o\u00f9 j&#8217;ai m\u00eame visit\u00e9 le march\u00e9 de Paul Bocuse<\/i>)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17378\" alt=\"Chez Leveque Montreal\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Chez-Leveque-Montreal.jpg\" width=\"565\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.chezleveque.ca\/\" target=\"_blank\">Chez L\u00e9v\u00eaque<\/a>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>75 $, avant vins (taxes et service en sus)<br \/>\n125 $, incluant les vins (taxes et service en sus)<br \/>\nR\u00e9servations : 514 279-7355<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/bar.png\" \/><\/p>\n<p>Demain soir, c\u2019est direction\u00a0<b>La Fabrique\u00a0<\/b>pour le<b>\u00a0<\/b><a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/activite.aspx?id=4859\" target=\"_blank\">Menu Gaucho<\/a>\u00a0du chef Jean-Baptiste Marchand. J\u2019ai tr\u00e8s h\u00e2te de d\u00e9guster son menu quatre services aux saveurs d\u2019Argentine. Le point fort de ce bistrot? La cuisine se situe au centre du resto et permet aux clients d\u2019observer les talents culinaires de ce jeune chef en plein action. Le Menu Gaucho est seulement offert ce mardi et mercredi\u2026 faites vite vos r\u00e9servations!<b><\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17379\" alt=\"La Fabrique\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/La_Fabrique.jpg\" width=\"565\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.bistrotlafabrique.com\/fr\/index.html\" target=\"_blank\">La Fabrique<\/a>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>55 $, avant vins (taxes et service en sus)<br \/>\n90 $, incluant les vins (taxes et service en sus)<br \/>\nR\u00e9servations : 514 544-5038<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/bar.png\" \/><\/p>\n<p>Mercredi soir, c\u2019est chez\u00a0<a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/activite.aspx?id=4916\" target=\"_blank\"><b>Verses<\/b><\/a>\u00a0que je me rends pour avoir le plaisir d\u2019assister au souper con\u00e7u par\u00a0<b>Kevin Sbraga<\/b>, gagnant de \u00ab Top Chef \u00bb (une \u00e9mission de t\u00e9l\u00e9-r\u00e9alit\u00e9 et concours culinaire des \u00c9tats-Unis) en 2010 et un chef tr\u00e8s \u00e0 la mode avec son nouveau resto \u00e0 Philadelphie qui porte son nom. <a href=\"http:\/\/sbraga.com\/about-us\/\" target=\"_blank\">Sbraga<\/a> sera aux fourneaux \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Cl\u00e9ment Rodarie, le chef de chez Verses, pour nous offrir une fusion entre la cuisine fran\u00e7aise et am\u00e9ricaine ce mardi et mercredi. Pas besoin de se rendre en Pennsylvanie pour d\u00e9guster la cuisine raffin\u00e9e du chef Sbraga!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17380\" alt=\"kevin-sbraga\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/kevin-sbraga.png\" width=\"565\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.versesrestaurant.com\/fr\/\" target=\"_blank\">Verses<\/a>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>75 $, avant vins (taxes et service en sus)<br \/>\n100 $, incluant les vins (taxes et service en sus)<br \/>\nR\u00e9servations : 514 788-4000<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/bar.png\" \/><\/p>\n<p>Voici trois autres activit\u00e9s gastronomiques \u00e0 ne pas manquer (si seulement j&#8217;avais plus de temps!)<\/p>\n<p><b>Pullman\u00a0<\/b>\u2013 une exp\u00e9rience s\u00fbrement inoubliable vous attend \u00e0 mon bar \u00e0 vins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Ce mardi et mercredi (deux services sont disponibles, soit 18h ou 20h30),\u00a0c&#8217;est l\u2019un des plus grands chefs de l&#8217;Argentine,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/activite.aspx?id=4905&amp;lieuId=389\" target=\"_blank\"><b>Alejandro Digilio<\/b><\/a>\u00a0de Buenos Aires, qui est invit\u00e9. Il a travaill\u00e9 chez\u00a0<b>El Bulli<\/b>\u00a0en Espagne, donc vous pouvez vous attendre \u00e0 une cuisine cr\u00e9ative et tr\u00e8s contemporaine, jumel\u00e9e aux excellents choix de vins.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17381\" alt=\"Pullman-Montreal-wine-bar-restaurant-festival1\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Pullman-Montreal-wine-bar-restaurant-festival1.jpg\" width=\"565\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p><b> <a href=\"http:\/\/pullman-mtl.com\/\" target=\"_blank\">Pullman<\/a><\/b><\/p>\n<p>95 $, avant vins (taxes et service en sus)<br \/>\n145 $, incluant les vins (taxes et service en sus)<br \/>\nR\u00e9servations : 514 288-7779<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/bar.png\" \/><b>\u00a0<\/b><br \/>\n<b><\/b><a href=\"http:\/\/zurbaines.com\/fr\/restaurant-montreal\/atelier-dargentine-au-vieux-montreal\/\" target=\"_blank\"><b>Atelier Argentine<\/b><\/a><b>\u00a0<\/b>\u2013 Le seul restaurant \u00e0 Montr\u00e9al offrant une vraie exp\u00e9rience de la gastronomie contemporaine de l\u2019Argentine, o\u00f9 on trouve sous le tablier la charmante chef de Buenos Aires, Natalia Machado, qui a r\u00e9cemment accept\u00e9 la position de chef ex\u00e9cutif du resto. Pour le coup d&#8217;envoi de son mandat, elle a cr\u00e9\u00e9 un\u00a0<a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/lieu.aspx?id=4760\" target=\"_blank\"><b>menu sp\u00e9cial<\/b><\/a>\u00a0pour Montr\u00e9al en lumi\u00e8re. Vous pouvez le d\u00e9guster d\u00e8s ce soir et jusqu\u2019au dimanche le 3 mars. Sinon, vous n&#8217;avez simplement qu&#8217;\u00e0 aller faire un tour, m\u00eame apr\u00e8s le festival, pour d\u00e9guster la bonne bouffe de Buenos Aires!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17382\" alt=\"restaurant-atelier-argentine\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/restaurant-atelier-argentine.jpg\" width=\"565\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.atelierargentine.com\/\" target=\"_blank\"><b>Atelier Argentine<\/b><\/a><\/p>\n<p>48 $, avant vins (taxes et service en sus)<br \/>\n95 $, incluant les vins (taxes et service en sus)<br \/>\nR\u00e9servations : 514 287-3362<\/p>\n<p><b>\u00a0<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/eatdrinkbecarrie.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/bar.png\" \/><\/b><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/gastronomie\/liste-lieux.aspx?categorie=midis\" target=\"_blank\"><b>Les Midis du Monde<\/b><\/a>\u00a0\u2013 Vous n\u2019avez pas le portefeuille ou peut-\u00eatre ni l\u2019app\u00e9tit qui correspond \u00e0 nos grandes tables? Il suffit de consulter les options gastronomiques offertes sur l\u2019heure du lunch \u00e0 des restos plus abordables qu\u2019on adore (par exemple, Byblos et Rumi) pour la modique somme de 14,95 $! (taxes et service en sus).<\/p>\n<p>Bon festival, et surtout, bon app\u00e9tit!<\/p>\n<p>Pour plus d\u2019infos sur le volet gastronomique de\u00a0<b>Montr\u00e9al en lumi\u00e8re<\/b>, consultez :<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.montrealenlumiere.com\/accueil.aspx\" target=\"_blank\">Site Web<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Montrealenlumiere\" target=\"_blank\">Facebook<\/a> | <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MTLenLumiere\" target=\"_blank\">Twitter<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, \u00e0 la fin du mois de f\u00e9vrier, notre ville re\u00e7oit des chefs invit\u00e9s des villes et r\u00e9gions en vedette (cette ann\u00e9e, c&#8217;est Buenos Aires, Philadelphie et la r\u00e9gion du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui sont \u00e0 l\u2019honneur) dans plusieurs de nos restos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. 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