<\/p>\n
Visiter les vignobles dans les\u00a0Cantons\u00a0<\/strong>est une activit\u00e9 que j\u2019adore, mais apr\u00e8s plusieurs visites, d\u00e9gustations et promenades dans les vignes, j\u2019\u00e9tais ravie de d\u00e9couvrir que du\u00a015 septembre au 7 octobre<\/strong>, on pouvait mettre nos mains dans les vignes en participant\u00a0aux vendanges<\/strong>. Il faut quand m\u00eame r\u00e9server sa journ\u00e9e, et vu que les raisins ont pris de l\u2019avance cette ann\u00e9e, je vous sugg\u00e8re de faire votre r\u00e9servation<\/a> le plus t\u00f4t possible. Certains vignobles offrent aussi des activit\u00e9s de formation, des pique-niques ou des grillades dans leurs forfaits. Au d\u00e9but du mois, j\u2019ai eu le plaisir de visiter trois des vignobles sur\u00a0La Route des vins<\/strong>; chacun d’entre eux \u00e9tait tout \u00e0 fait diff\u00e9rent et j\u2019ai appris sur leurs vins respectifs et la philosophie derri\u00e8re leur fa\u00e7on de les \u00e9laborer. Chaque vignoble avait quelque chose d\u2019original \u00e0 offrir, et voici les points int\u00e9ressants\u2026<\/p>\n Au\u00a0Ch\u00e2teau de cartes<\/strong><\/a>, un tout nouveau vignoble bien sympatique, nous avons eu le plaisir de faire un tour dans les vignes et de go\u00fbter aux diff\u00e9rentes sortes de raisins qu\u2019ils produisent. Ensuite, nous avons d\u00e9gust\u00e9 et compar\u00e9 le jus de raisin et le vin du m\u00eame c\u00e9page pour chacun des vins du Domaine. Ce fut fort int\u00e9ressant, car j\u2019ai appris les noms des c\u00e9pages typiquement qu\u00e9b\u00e9cois et j\u2019ai pu go\u00fbter les diff\u00e9rentes nuances.<\/p>\n C\u2019\u00e9tait chez le\u00a0Clos Saragnat<\/strong><\/a>\u00a0que j\u2019ai v\u00e9cu la meilleure exp\u00e9rience, car ce vignoble certifi\u00e9 bio nous a propos\u00e9 une visite unique lors de laquelle ils nout ont expliqu\u00e9 leur philosophie de production de vins et de cidre de glace d\u2019une fa\u00e7on hyper-\u00e9cologique. M\u00eame les animaux de ce vignoble participent \u00e0 la biodiversit\u00e9 et \u00e0 la production des produits! Le co-propri\u00e9taire,\u00a0Christian Barthomeuf<\/strong>, nous a charm\u00e9 avec sa passion pour sa culture 100% naturelle. Ce vigneron est un pionnier dans l\u2019univers du vin car il a \u00e9labor\u00e9 le 1er cidre de glace au Qu\u00e9bec ainsi que le 1er vin de paille. D’ailleurs, ce vin de paille est seulement disponible chez\u00a0Toqu\u00e9<\/strong>\u00a0ou au\u00a0Restaurant Accords<\/strong><\/a>.<\/p>\n Notre troisi\u00e8me visite fut dans un vignoble familial, le\u00a0Domaine Bresee<\/strong><\/a>. On a d\u00e9gust\u00e9 leur gamme de vins (j\u2019aime beaucoup leur rouge) et des saucisses faites avec leur boeuf charolais, \u00e9lev\u00e9 en plein air, sans hormones et sans antibiotiques. Leur vignoble est tr\u00e8s pittoresque et offre une vue sur les montagnes de Sutton. C\u2019est un excellent endroit pour les familles, car ils ont des endroits am\u00e9nag\u00e9s pour les pique-niques et des animaux \u00e0 flatter.<\/p>\n J\u2019esp\u00e8re que je vous aurai inspir\u00e9 de faire un tour sur La Route des vins prochainement. N\u2019oubliez pas d\u2019arr\u00eater chez\u00a0Les Sucreries de l\u2019\u00c9rable<\/strong><\/a>\u00a0\u00e0 Frelighsburg pour leur fameuse tarte au sirop d\u2019\u00e9rable et des\u00a0lunchs\u00a0<\/em>superbes. Cet ancien magasin g\u00e9n\u00e9ral est un endroit charmant \u00e0 ne pas manquer.<\/p>\n Pour plus d’info sur les activit\u00e9s et vendanges, consultez le site en cliquant ici<\/a>.<\/strong><\/p>\n Si vous aimez le jazz, faites d’une pierre deux coups et profitez-en pour aller voir les spectacles et participer aux activit\u00e9s du festival\u00a0<\/a>Sutton Jazz<\/a>.<\/strong><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Visiter les vignobles dans les\u00a0Cantons\u00a0est une activit\u00e9 que j\u2019adore, mais apr\u00e8s plusieurs visites, d\u00e9gustations et promenades dans les vignes, j\u2019\u00e9tais ravie de d\u00e9couvrir que du\u00a015 septembre au 7 octobre, on pouvait mettre nos mains dans les vignes en participant\u00a0aux vendanges. 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