Veuve Clicquot célèbre ses 160 ans au Canada

Veuve Clicquot 11Vous avez certainement trinqué avec un verre de Veuve Clicquot à un moment donné, peut-être pour célébrer une occasion spéciale, mais connaissez-vous l’impressionnante #GIRLBOSS derrière la marque au carte jaune? Laissez-moi vous en dire plus sur Barbe Ponsardin, aka Madame Veuve Clicquot. Barbe a épousé François Clicquot à seulement 21 ans et est devenue veuve à 27 ans, de cette tragédie est né son surnom Veuve Clicquot.

Une fois à la tête de l’entreprise de son défunt mari, elle a pris la décision visionnaire de se concentrer sur la production de champagne. Résultat: elle a changé l’histoire du champagne à jamais. Ah j’oubliais… Tout ça s’est produit en 1805! Nous -les femmes de 2015- aurions une chose ou deux à apprendre de l’inspirante Barbe. Et c’est elle qui a envoyé les premières caisses de champagne à Québec et Montréal en 1855, donc vous pouvez porter un toast à Barbe la prochaine fois que vous dégustez une coupe de Veuve.

Pour célébrer la première cargaison de Veuve Clicquot, arrivée au Canada il y a 160 ans, Veuve Clicquot a invité un petit groupe d’élégants bon vivants à Québec la semaine dernière pour faire la fête comme en 1855. J’ai été absolument ravie de monter à bord du train du champagne et de participer à cette belle fête!Veuve Clicquot 1
BreakfastBrunch et champagne ont été servis à bord d’un wagon VIA Rail vintage datant des années 1950.
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Je trinque à la Veuve avec de nouveaux amis: Randall, Darcy et le relationniste de VIA Rail.
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Petite marche depuis la gare jusqu’au Château Frontenac après s’être enivrés au champagne.Veuve Clicquot 4
Accueillis avec du champagne au Château.
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Après notre lunch au champagne, nous avons regagné nos chambres au 14e étage, le Fairmont Or. J’ai consacré mon après-midi à mettre mon travail à jour et à me préparer pour être glam à la soirée dîner et gala.

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Pour faire honneur à Barbe, j’ai décidé de porter les couleurs Clicquot. La jupe couture a été créée par Antoinette Di Carlo de Di Carlo Couture, une #GirlBoss montréalaise.
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Montant les marches de l’escalier qui mène au salon rose où une pièce remplie de Rosé Clicquot nous attendait.

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Je me devais d’avoir un cliché avec ce fabuleux duo: Randall Scott MacDonald & Darcy Kaser.
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Champagne rosé pour des jours et des jours…
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Stéphane de Meurville, directeur de Veuve Clicquot Canada nous a invités à découvrir quelques pièces historiques venant de Reims en France, que l’historienne de Veuve Clicquot avait apportées pour l’occasion. Je verrais bien ce seau à champagne en argent chez moi!
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Moment étrange parfaitement capturé.
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Mes belles acolytes qui descendent pour le souper, servi dans le cellier du château!
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Le repas était la réinterprétation d’un souper servi lors de la visite de la reine Elizabeth au Château Frontenac en 1959.Veuve Clicquot 13
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J’ai goûté à ce champagne demi-sec pour la première fois – il est un peu plus doux et a été servi en accord avec une crème brûlée pour le dessert. Je pense que Barbe aurait approuvé!

Merci, Veuve Clicquot pour cette escapade inoubliable!

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